Chảo sên mứt công nghiệp

Chảo sên mứt là thiết bị quan yếu trong dây chuyền làm bánh trung thu, làm mứt, trộn nhân bánh bao, bánh chả, há cảo,… hoặc xào, rang những loại thực phẩm khác với năng suất lớn, trật tự vận hành tự động hóa hoàn toàn. 

Với thiết kế hiện đại, tiện dụng, chảo sên nhân bằng điện của IMH-VN luôn mang lại hiệu suất hoạt động cao, tương trợ tối ưu cho những cơ sở vật chất sản xuất bánh kẹo trong việc trộn đảo vật liệu. Hãy tìm hiểu về sản phẩm này qua bài viết dưới đây.

I. Chi tiết kết cấu chảo sên mứt xào nhân bánh công nghiệp Mạnh Hưng

1. Thân máy sên nhân

Vận hành vật liệu thép ko gỉ, với hình bán cầu lồi và được sản xuất gồm 3 lớp.

2. Cánh khuấy đảo 

Được thiết kế tùy yêu cầu cầu của từng loại sản phẩm không giống nhau, đảm bảo thực phẩm tốt nhất trong quá trình sản xuất.

3. Van an toàn

Van an toàn là một loại của bảo vệ van, được vận hành chủ yếu trong đường ống dẫn và không giống nhau sức ép thiết bị. Lúc sức ép làm việc vượt quá cho phép trị giá áp suất, van an toàn sẽ mở và xả ra phía ngoài tự động hóa hoàn toàn, giúp giảm sức ép trung bình, sau đó, van an toàn sẽ được đóng lại và ko hoạt động cho tới lúc áp suất lại tăng lên tới mức trị giá cho phép .

II. Ưu điểm của chảo sên mứt xào nhân bánh công nghiệp

• Thuộc dòng chảo xào nhân tự động hóa hoàn toàn
• Đơn giản vận hành, hiệu quả tốt, tiết kiệm mức giá, nhân lực
• Việc vận hành biến tần giúp đơn giản tùy chỉnh tốc độ quay của thanh trộn tùy thuộc vào độ nhớt của vật liệu
• Tăng chỉnh nhiệt độ đơn giản nhờ vào tủ điện rời
• Tiêu thụ ít năng lượng, tuổi thọ dài, cấu trúc nhỏ gọn, đơn giản bảo trì
• Là thiết bị với hiệu suất cao

III. Chảo sên mứt xào nhân bánh công nghiệp với những tính năng gì?

• Xào, đảo những vật liệu thông qua điều khiển chỉ bằng 1 quá trình. Nhiệt độ và độ khuấy, đảo, thời kì đều được điều khiển hoàn toàn tự động hóa hoàn toàn, khắc phục những vấn đề mà phương pháp truyền thống ko làm được
• Vật liệu trong chảo được khuấy đảo và đổ ra tự động hóa hoàn toàn, tiết kiệm thời kì, nhân lực
• Kích thước và công suất chảo được thiết kế theo yêu cầu của khách hàng, thích hợp với từng nhu cầu vận hành không giống nhau
• Thân chảo với thể nghiêng 90 độ, giúp đơn giản vệ sinh, giảm mức giá lao động và giảm thiểu hiệu quả trong sản xuất
• Chảo xào nhân với thể nóng lên một cách nhanh nhất nhờ vào những thiết bị điện trở và vật liệu cách nhiệt, giúp tiết kiệm năng lượng điện tiêu thụ, từ đó làm tăng số lượng sản phẩm
• Hoàn toàn khắc phục những vấn đề về chất dinh dưỡng ở nhiệt độ cao mà ko làm tác động tới môi trường

IV. Chảo sên mứt xào nhân bánh công nghiệp đa năng

Ngoài làm bánh, chảo sên mứt còn vận hành được trong nhiều ngành nghề sản xuất chế biến những loại thực phẩm không giống nhau như:

• Nước giải khát, rượu vang, sản xuất bia, chất lỏng, mặt hàng hợp chất,…
• Tương ớt, tương sốt cà chua, đường, bánh kẹo, glace trái cây
• Thịt, hải sản, om thực phẩm và sản xuất thực phẩm đóng hộp
• Được vận hành trong khách sạn, căng tin, trường học,…
• Khuấy đảo – cừu rau, khuấy – cừu vật liệu, tẩm nước sốt, gia vị

V. Hướng dẫn cách sử dụng chảo sên mứt để làm bánh trung thu

1. Làm vỏ bánh trung thu

• Cho đường và nước vào chảo trộn, bật công tắc để máy cô nước đường thành mạch nha
• Trộn nước và bột theo tỷ lệ thích hợp, lúc bột trộn sắp xong thì đổ thêm nước đường với mạch nha, nước bưởi, nước tro để vỏ bánh với màu sắc và hương thơm đặc trưng
• Sau lúc trộn xong, chia bột thành những phần bằng nhau rồi cán mỏng để chuẩn bị cho bước tiếp theo

2. Làm nhân bánh trung thu

Những loại nhân của bánh trung thu như nhân thập cẩm, nhân đậu xanh, nhân đậu đỏ, nhân khoai môn, nhân trà xanh,… đều với thể vận hành nồi sên nhân để trộn, giúp nhân sánh mịn, mềm mỏng.

• Cho toàn bộ vật liệu như mỡ phần, lạp sườn, trứng gà, lá chanh, hạt vừng, hạt hướng dương, vỏ quất… vào nồi sên nhân, bật công tắc và cài đặt thời kì thích hợp
• Nêm nếm cho thích hợp, với thể thêm đường, dầu hào, nước và bột dẻo nếu cần

Lưu ý: Lúc trộn đảo những vật liệu ko cho quá nhiều dầu vào vì sẽ làm ướt vỏ bánh.

3. Nướng bánh và đóng gói

• Chia nhỏ nhân bánh và bọc vỏ bên ngoài rồi đưa vào khuôn bánh tạo hình
• Đặt bánh lên khay, đưa vào lò nướng 7 – 8 phút trong 200 độ C
• Để nguội bánh trung thu thành phẩm và đóng gói, bảo quản nơi thoáng mát, tránh ánh sáng trực tiếp

VI. Tậu chảo sên mứt xào nhân bánh công nghiệp ở đâu uy tín, chất lượng?

Hiện nay, IMH-VN là đơn vị chuyên sản xuất, phân phối những sản phẩm chế biến thực phẩm số 1 tại TP. Hồ Chí Minh, đặc thù là chảo sên mứt. Tại đây, khách hàng với thể lựa chọn những loại máy thực phẩm với chất lượng vượt trội nhất cùng với đó là một mức giá vừa phải, hợp túi tiền. 

Tuy nhiên, lúc sắm hàng tại IMH-VN, vững chắc bạn sẽ được trải nghiệm những nhà cung cấp nhiều năm kinh nghiệm và chu đáo nhất, đảm bảo uy tín, hài lòng 100%.

Vì thế, nếu với nhu cầu sở hữu một chảo sên mứt xào nhân bánh công nghiệp chất lượng vượt trội, bạn hãy liên hệ inoxmanhhung.vn qua số hotline: 0908.414.555 để được tham khảo và tư vấn kỹ hơn.

• Liên hệ văn phòng: 86/15 Trần Thái Tông, Phường 15, Quận Tân Bình, TPHCM
• CN1: 250 Hoàng Văn Thụ, Bình Hưng Hòa, Bình Tân TPHCM
• CN2: 232 Hoàng Văn Thụ, Bình Hưng Hòa, Bình Tân TPHCM
• Xưởng sản xuất: 163/2 Đường Phạm Đăng Giảng, Phường Bình Hưng Hòa, Quận Bình Tân, TPHCM