topbar

Thiết bị nhà bếp công nghiệp phục vụ quán ăn, nhà hàng

Bếp công nghiệp không chỉ là những thiết bị, mà là trái tim của mọi khu bếp, đặc biệt là trong mô hình kinh doanh ẩm thực và các khu bếp tập thể. Trong bối cảnh nhu cầu ẩm thực ngày càng phát triển, thiết bị bếp không chỉ cần đáp ứng mà còn phải vượt qua những yêu cầu khắt khe đó.

I. Thiết bị bếp công nghiệp là gì?

Thiết bị bếp công nghiệp inox không chỉ là công cụ, mà là đối tác đáng tin cậy trong việc chế biến thực phẩm. Với công suất lớn, chúng không chỉ phục vụ lượng thức ăn lớn mà còn đem đến sự tiện ích và đa năng qua từng chi tiết sản phẩm.

Bếp inox công nghiệp không chỉ chế biến thức ăn mà còn là nghệ thuật sáng tạo, biến những nguyên liệu đơn giản thành những bữa ăn độc đáo. Kết hợp linh hoạt giữa gas và điện, chúng không chỉ tiết kiệm năng lượng mà còn làm giảm tác động đến môi trường.

II. Vai trò quan trọng của Bếp Công Nghiệp

Bếp không chỉ là nơi nấu nướng, mà còn là nguồn cảm hứng sáng tạo và lợi nhuận trong mô hình kinh doanh ẩm thực. Chúng là những bước đệm quan trọng, giúp quy trình làm việc trở nên hiệu quả và tạo nên những bữa ăn hấp dẫn, đảm bảo chất lượng và thời gian nấu nướng được tối ưu hóa.

Với thiết kế hiện đại và sang trọng, bếp inox công nghiệp không chỉ là công cụ làm việc mà còn là điểm nhấn thẩm mỹ trong không gian bếp. Chúng không chỉ đem lại hiệu quả công việc mà còn tạo ấn tượng mạnh mẽ với khách hàng, điều quan trọng nhất để thành công trong ngành ẩm thực.

Hãy đồng hành cùng chúng tôi để khám phá thêm về những chi tiết và tính năng đặc biệt của thiết bị bếp công nghiệp trong bài viết sắp tới.

III. Đặc Điểm Nổi Bật của Thiết Bị Bếp Công Nghiệp

Dòng thiết bị bếp công nghiệp không chỉ đa dạng về loại hình mà còn chú trọng vào những đặc điểm chung giúp nó nổi bật trong ngành ẩm thực. Hãy cùng tìm hiểu những đặc điểm này:

1. Chất Liệu Đẳng Cấp:

Thiết bị bếp inox công nghiệp thường được làm từ inox cao cấp 304 hoặc thép không gỉ. Chất liệu này không chỉ đảm bảo độ bền và độ sáng bóng mà còn giúp dễ dàng vệ sinh. Bếp inox không chỉ làm cho không gian trở nên sáng tạo mà còn tránh gây ảnh hưởng đến chất lượng thức ăn.

2. Kiểu Dáng Thông Minh:

Thiết kế của bếp thường là hình hộp chứa bên trong những hệ thống động cơ tiên tiến. Có sẵn hai kiểu chân cao và chân thấp, đáp ứng nhu cầu không gian và tiện ích của người sử dụng. Sự hiện đại và sang trọng tạo nên không gian chuyên nghiệp cho bất kỳ khu bếp công nghiệp nào.

3. Kích Thước Đa Dạng:

Với kích thước linh hoạt, dòng thiết bị bếp này phù hợp với mọi không gian bếp. Cấu trúc hình vuông hoặc hình chữ nhật đem lại tính thẩm mỹ và sang trọng cho mỗi không gian làm việc.

4. Công Suất Ấn Tượng:

Công suất lớn của bếp inox công nghiệp giúp nấu nướng và chế biến thức ăn một cách hiệu quả, phục vụ liên tục trong ngày. Được xây dựng với công nghệ tiên tiến, chúng tiết kiệm thời gian và công sức, giúp các doanh nghiệp ẩm thực hoạt động hiệu quả.

5. Nhiên Liệu Tiện Lợi:

Bếp sử dụng gas và điện, hai nguồn nhiên liệu rộng rãi và thân thiện với môi trường. Sự linh hoạt này không chỉ giữ cho quá trình nấu nướng hiệu quả mà còn giảm thiểu tác động xấu đối với môi trường.

6. Hiệu Suất Phục Vụ:

Với khả năng phục vụ lớn, dòng thiết bị này không chỉ đáp ứng nhu cầu của những mô hình kinh doanh ẩm thực mà còn hỗ trợ hiệu quả cho bếp ăn tập thể. Công suất mạnh mẽ giúp chúng phục vụ nhanh chóng mà vẫn giữ chất lượng.

Dòng thiết bị bếp công nghiệp không chỉ là công cụ làm việc mà còn là đối tác đáng tin cậy, hỗ trợ mọi khu bếp trong việc chế biến ẩm thực một cách hiệu quả và sáng tạo

IV. Thiết bị bếp công nghiệp gồm những loại nào?

Một khu bếp ăn công nghiệp cần phải sử dụng một loạt các thiết bị chế biến chuyên dụng để đảm bảo việc phục vụ một thực đơn đa dạng và phong phú. Dưới đây là một số loại thiết bị bếp nhà hàng và công nghiệp mà Công Ty TNHH Sản Xuất Cơ Khí Inox Mạnh Hưng có thể cung cấp:

Bếp công nghiệp 2 họng:

  • Bếp inox công nghiệp 2 họng thuộc dòng bếp khè, tích hợp 2 họng trên cùng một mặt bếp, thích hợp cho các mô hình bếp ăn có tần suất phục vụ không quá lớn.
  • Tiết kiệm diện tích và nhiên liệu sử dụng.

Bếp công nghiệp đơn:

  • Bếp inox công nghiệp đơn là lựa chọn cho quy mô kinh doanh vừa và nhỏ.
  • Được thiết kế nhỏ gọn, dễ vệ sinh, và kiểu dáng sang trọng.

Bếp á công nghiệp:

  • Bếp á công nghiệp chuyên chế biến các món Á, có thể là bếp hầm hoặc bếp xào tùy thuộc vào mô hình nấu ăn.

Bếp âu công nghiệp:

  • Bếp âu công nghiệp có nhiều loại như bếp âu 2 họng, bếp âu 4 họng, và bếp âu 6 họng, phục vụ chế biến các món ăn từ phương Tây.
  • Có thiết kế hiện đại và đa dạng để đáp ứng nhu cầu của các nhà hàng và khách sạn.

Bếp từ công nghiệp:

  • Bếp từ công nghiệp có thể là đơn hoặc đôi, sử dụng nguồn điện để chế biến thức ăn.
  • Cung cấp tính thẩm mỹ và tiện lợi cho căn bếp.

Bếp chiên công nghiệp:

  • Bếp chiên công nghiệp bao gồm bếp chiên rán và bếp chiên nhúng, phục vụ cho việc chế biến các món chiên, rán, xào.
  • Sử dụng nguồn nhiệt từ dầu mỡ hoặc điện.

Bếp nướng công nghiệp:

  • Bao gồm bếp nướng điện, bếp nướng gas, và bếp nướng than, phục vụ cho việc nướng thực phẩm.
  • Đa dạng nguyên liệu sử dụng như điện, gas, hoặc than.

- Những loại thiết bị trên đều có thiết kế và chất lượng cao, đáp ứng các tiêu chuẩn an toàn và vệ sinh cho ngành công nghiệp ẩm thực.

V. Công dụng và chức năng của bếp công nghiệp

Bếp inox công nghiệp, bếp khè công nghiệp, và thiết bị bếp nhà hàng là những thiết bị nấu ăn tiên tiến và hiện đại, được sử dụng rộng rãi nhờ vào những công dụng và chức năng hữu dụng của chúng.

1. Công Dụng:

  • Phục Vụ Hiệu Quả: Bếp có công suất hoạt động cao và tần suất lớn, giúp nấu nướng liên tục hàng giờ để cung cấp lượng lớn thức ăn mà không làm khách hàng phải chờ đợi.
  • Tăng Năng Suất: Đầu bếp có thể giảm thời gian nấu nướng, chế biến nhiều món ăn cùng một lúc, tăng năng suất cho căn bếp.
  • Vệ Sinh Dễ Dàng: Bếp được làm từ inox cao cấp, giảm bám dính dầu mỡ, dễ dàng vệ sinh bằng cách sử dụng khăn mềm.
  • Giữ Nguyên Hương Vị: Món ăn từ bếp inox công nghiệp giữ được hương vị và độ ngon, nhờ vào các phương pháp chế biến hiện đại.

2. Chức Năng:

Chế Biến Đa Dạng Món Ăn: Bếp inox công nghiệp có khả năng chế biến đa dạng món ăn, tạo thực đơn phong phú cho nhà hàng, khách sạn, và các khu bếp tập thể.

  • Thiết Kế Hiện Đại: Thiết kế hiện đại và tiên tiến, mang lại sự tiện ích cho người sử dụng mà không làm phức tạp quá trình sử dụng.
  • Tiết Kiệm Diện Tích: Bếp inox thích hợp cho nhiều không gian bếp, giúp tiết kiệm diện tích và mang lại sự thoải mái cho người sử dụng.
  • Tiết Kiệm Chi Phí: Với nhiều chức năng tích hợp, bếp giúp hạn chế nhân sự, tiết kiệm chi phí cho chủ đầu tư.
  • Chịu Nhiệt Độ Cao: Bếp inox có khả năng chịu nhiệt độ cao và trọng lực lớn từ các công cụ nấu nướng.

VI. Top 7 thiết bị nhà bếp công nghiệp trong quán ăn, nhà hàng

1. Bếp Chiên Nhúng Điện HY-871:

  • Thiết bị ngoại nhập, inox cao cấp, cách nhiệt không gỉ.
  • Điều chỉnh nhiệt độ 0oC - 200oC, tự động ngắt khi sôi.
  • Rổ ráo dầu chất lượng, dung tích 5,5 lít.
  • Giá ưu đãi tại Inox Mạnh Hưng, liên hệ hotline 0903.162.066 để đặt hàng.

2. Bộ Đôi Nồi Nấu Phở Điện 30 Lít và 100 Lít:

  • Làm từ inox cao cấp, vỏ cách nhiệt hiện đại.
  • Rơ le tự động ngắt điện, an toàn, van xả tiện lợi.
  • Hiệu quả hầm xương, đặt hàng nhanh chóng tại Inox Mạnh Hưng.

3. Nồi Nấu Phở Vuông 50 Lít Điện:

  • 2 lớp inox 304, cách nhiệt Polyurethane.
  • Nóng bên trong, bình thường bên ngoài.
  • Van xả đáy lớn, liên hệ Inox Mạnh Hưng để đặt hàng.

4. Bếp Chiên Điện Tách Dầu Công Nghiệp 100 Lít:

  • Sang trọng, inox cao cấp, cách nhiệt amiang.
  • Công tắc, núm điều chỉnh nhiệt độ.
  • Tiết kiệm dầu, van xả nước và dầu.
  • Đặt mua tại Inox Mạnh Hưng.

5. Tủ Hấp Sủi Cảo và Bánh Bao Công Nghiệp:

  • Inox SUS 304, ngắt nước tự động.
  • Điện tự động, đèn, còi báo chín thực phẩm.
  • Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
  • Liên hệ Inox Mạnh Hưng để đặt hàng ưu đãi.

6. Tủ Sấy Chén 2 Cửa Inox Diệt Khuẩn:

  • Inox 304, diệt vi khuẩn, nấm mốc.
  • Điều chỉnh thông số nhanh chóng, tiết kiệm thời gian.
  • Đặt mua tại Inox Mạnh Hưng.

7. Tủ Nấu Cơm 12 Khay Điện, Gas:

  • Inox 304 bền, không gỉ, chịu nhiệt.
  • Khay inox, cấp nước tự động, thanh nhiệt Đài Loan.
  • Đồng hồ điều chỉnh thời gian, nhiệt độ, còi báo.
  • Liên hệ Inox Mạnh Hưng qua hotline 0903.162.066 để đặt hàng.

VII. Bếp inox công nghiệp phù hợp với mô hình kinh doanh, đối tượng phục vụ nào?

Bếp inox công nghiệp là lựa chọn phù hợp cho nhiều mô hình kinh doanh khác nhau, phục vụ đối tượng rộng lớn. Dưới đây là những thông tin chi tiết:

Mô Hình Kinh Doanh Phù Hợp:

  • Nhà Hàng và Khách Sạn Cao Cấp: Bếp công nghiệp có công suất lớn, phù hợp cho những nơi phục vụ hàng nghìn suất thức ăn mỗi ngày như nhà hàng và khách sạn cao cấp.
  • Quán Ăn Nhanh và Thực Phẩm Ăn Liền: Cho các mô hình kinh doanh như quán nướng, quán lẩu, BBQ, cửa hàng thức ăn nhanh, KFC, quán nhậu.

Quy Mô Kinh Doanh:

  • Quy Mô Lớn: Đối với các doanh nghiệp với quy mô lớn như nhà hàng, khách sạn, quán nướng, cần bếp có công suất cao để đảm bảo phục vụ nhanh chóng và hiệu quả.
  • Quy Mô Nhỏ: Cũng phù hợp cho các quán ăn lề đường, vỉa hè, nơi có quy mô nhỏ nhưng vẫn cần sự hiệu quả và tiết kiệm chi phí.

Các Bếp Nấu Công Nghiệp Phổ Biến:

  • Bếp 3 Họng, Bếp Khè 2 Họng: Đa dạng để phục vụ nhiều loại món ăn và quy mô khác nhau.
  • Bếp Xào Công Nghiệp: Cho việc chế biến các món xào nhanh chóng và hiệu quả.

Phục Vụ Tập Thể:

  • Các Bếp ăn Tập Thể: Được sử dụng rộng rãi trong các tổ chức, doanh nghiệp, công ty, nhà máy, trường học, và bệnh viện để phục vụ lượng thức ăn lớn trong thời gian ngắn.

Tiện Ích và Hiện Đại:

  • Hiện Đại và Tỉ Mỉ: Bếp nấu công nghiệp inox được thiết kế hiện đại, chăm chút, mang lại hiệu quả kinh tế cao và tiết kiệm chi phí.

Bếp inox công nghiệp đồng hành cùng nhiều mô hình kinh doanh, đảm bảo chất lượng và an toàn vệ sinh, là lựa chọn tối ưu cho những nơi cần phục vụ thức ăn một cách hiệu quả và chuyên nghiệp

VIII. Lựa chọn dòng bếp công nghiệp inox sản xuất và nhập khẩu nguyên chiếc

Lựa chọn giữa dòng bếp công nghiệp inox sản xuất trong nước và dòng bếp nhập khẩu nguyên chiếc là một quyết định quan trọng đối với doanh nghiệp hoặc nhà hàng. Dưới đây là một số điểm cần xem xét khi quyết định giữa hai dòng sản phẩm này:

Bếp Công Nghiệp Sản Xuất Trong Nước:

  • Uy Tín và Chất Lượng: Chọn những đơn vị sản xuất uy tín, có danh tiếng về chất lượng để đảm bảo thiết bị được sản xuất đúng tiêu chuẩn.
  • Chất Liệu Cấu Tạo: Có thể sử dụng chất liệu nhập khẩu hoặc chất liệu đặc trưng của Việt Nam, tùy thuộc vào yêu cầu và nguyên liệu có sẵn.

Bếp Công Nghiệp Nhập Khẩu Nguyên Chiếc:

  • Kỹ Thuật Tiên Tiến: Sản phẩm nhập khẩu thường mang lại công nghệ và thiết kế tiên tiến nhất, đảm bảo hiệu suất cao và tiện ích tối ưu.
  • Chất Lượng Đã Được Kiểm Định: Thường được sản xuất bởi các thương hiệu nổi tiếng, đảm bảo chất lượng và tuân thủ các tiêu chuẩn quốc tế.
  • Thời Gian và Chi Phí Nhập Khẩu: Cần xem xét về thời gian và chi phí liên quan đến việc nhập khẩu để đảm bảo tính khả thi và hiệu quả kinh tế.

Bếp Nhập Khẩu và Lắp Ráp Tại Việt Nam:

  • Giá Thành Hợp Lý: Có thể là lựa chọn trung gian giữa chất lượng và giá cả với việc lắp ráp tại Việt Nam.
  • Kiểm Soát Chất Lượng Lắp Ráp: Quan trọng để kiểm soát chất lượng lắp ráp và đảm bảo kỹ thuật viên có đủ chuyên môn.

Quyết định giữa hai dòng sản phẩm này còn phụ thuộc vào ngân sách, nhu cầu cụ thể, và chiến lược kinh doanh của từng doanh nghiệp

IX. Nơi gia công sản xuất bếp inox công nghiệp tốt nhất hiện nay

Inox Mạnh Hưng  là địa chỉ uy tín chuyên gia công sản xuất bếp inox công nghiệp theo các tiêu chuẩn kỹ thuật hiện đại. Dưới đây là một số lý do mà bạn có thể tin tưởng và lựa chọn Inox Mạnh Hưng:

  • Kinh Nghiệm và Uy Tín: Inox Mạnh Hưng có bề dày kinh nghiệm trong lĩnh vực gia công sản xuất bếp inox công nghiệp, đảm bảo chất lượng và uy tín.
  • Chất Lượng Sản Phẩm: Sản phẩm của Inox Mạnh Hưng được chế tạo với công nghệ hiện đại, đảm bảo đáp ứng các yêu cầu về chất lượng và tiêu chuẩn an toàn.
    Đa Dạng Mẫu Mã và Loại Bếp: Đội ngũ chuyên gia của công ty cung cấp nhiều loại bếp inox công nghiệp với đa dạng mẫu mã, từ bếp nấu, bếp chiên đến các thiết bị khác.
    Tư Vấn Chuyên Nghiệp:
    Inox Mạnh Hưng cung cấp dịch vụ tư vấn chuyên nghiệp, giúp bạn lựa chọn sản phẩm phù hợp với nhu cầu và yêu cầu kinh doanh của bạn.
  • Dịch Vụ Hậu Mãi: Sau khi mua sản phẩm, bạn có thể tin tưởng vào dịch vụ hậu mãi của Inox Mạnh Hưng, bảo hành và bảo trì đảm bảo sự hoạt động bền bỉ của thiết bị.
  • Giá Cả Cạnh Tranh: Công ty cam kết mang lại giá trị tốt nhất cho khách hàng với giá cả cạnh tranh trên thị trường.

Với những ưu điểm trên, Inox Mạnh Hưng là lựa chọn đáng tin cậy cho việc mua sắm và đáp ứng nhu cầu về thiết bị bếp công nghiệp của bạn

X. Cách bảo quản, vệ sinh thiết bị bếp công nghiệp

1. Cách vệ sinh thiết bị bếp công nghiệp:

  • Chờ Bếp Nguội: Sau khi sử dụng, đợi bếp nguội hoàn toàn trước khi bắt đầu quá trình vệ sinh để tránh hư hại và nguy cơ bỏng.
  • Làm Sạch Nhẹ Nhàng: Sử dụng vật liệu mềm để lau chùi, tránh sử dụng vật cứng có độ nhọn để tránh trầy xước và hư hại lớp inox.
  • Dùng Nước Rửa Chuyên Dụng: Khi bếp bị tràn thức ăn và dầu mỡ, sử dụng nước rửa chuyên dụng để đảm bảo vệ sinh mà không làm tổn thương bề mặt.
  • Làm Khô Bếp: Sau khi chùi rửa, để bếp khô ráo trước khi cất giữ để tránh ẩm ướt gây hư hại.

2. Cách bảo quản thiết bị bếp công nghiệp:

  • Hạn Chế Thức Ăn Tràn Ra Ngoài: Trong quá trình chế biến, hạn chế thức ăn tràn ra ngoài để bảo vệ bề mặt của bếp, đặc biệt là lớp inox.
  • Kiểm Tra An Toàn: Trước khi sử dụng, kiểm tra nguồn điện, dây dẫn và khí gas để đảm bảo an toàn.
  • Tuân Thủ Quy Tắc Sử Dụng: Luôn tuân thủ các quy tắc sử dụng của nhà sản xuất để đảm bảo hiệu suất tốt nhất.
  • Bảo Trì Định Kỳ: Có chế độ bảo trì định kỳ để phát hiện sớm những hư hại và thực hiện sửa chữa kịp thời.
  • Bảo Dưỡng Thường Xuyên: Thực hiện bảo dưỡng thường xuyên để gia tăng tuổi thọ của thiết bị và đảm bảo hoạt động ổn định.
  • Chế Độ Bảo Quản Đặc Biệt: Đặc biệt cần có chế độ bảo quản cho các thiết bị bếp nấu công nghiệp để đảm bảo chúng không bị hư hại trong quá trình cất giữ.

XI. Những Lưu ý Khi Sử Dụng Bếp Inox Công Nghiệp:

Mua Ở Địa Chỉ Uy Tín:

Nên chọn mua thiết bị bếp công nghiệp inox tại các địa chỉ uy tín và chất lượng.

Kiểm Tra Trước Khi Sử Dụng:

Thực hiện kiểm tra kỹ lưỡng trước khi đưa thiết bị vào sử dụng để đảm bảo hiệu suất và an toàn.

Vệ Sinh Thường Xuyên:

Bảo dưỡng và vệ sinh bếp thường xuyên, tránh để vết bẩn bám dính, đảm bảo an toàn thực phẩm.

Lựa Chọn Theo Nhu Cầu:

Lựa chọn loại bếp phù hợp với nhu cầu sử dụng và tần suất hoạt động để tiết kiệm chi phí và nhiên liệu.

Kiểm Tra và Bảo Dưỡng Định Kỳ:

Thực hiện kiểm tra và bảo dưỡng định kỳ để phát hiện sớm các vấn đề và đảm bảo hoạt động ổn định.

Sửa Chữa Ngay Khi Có Trục Trặc:

Sửa chữa thiết bị ngay khi phát hiện có bất kỳ trục trặc hay hư hỏng nào để tránh tình trạng tồi worse và giữ cho bếp luôn trong tình trạng tốt nhất.

XII. Giá Bếp Công Nghiệp Hiện Nay:

  • Đa Dạng Mức Giá: Trên thị trường có nhiều mức giá cho các loại bếp do chúng được thiết kế với kỹ thuật và chất liệu khác nhau.
  • Chênh Lệch Giá Tùy Loại Bếp: Mức giá cũng phụ thuộc vào công suất của từng loại bếp, vì vậy có sự chênh lệch về giá.
  • Thời Gian Sản Xuất và Thuế Nhập Khẩu Ảnh Hưởng Đến Giá: Dòng thiết bị nhập khẩu thường chịu thuế nhập khẩu và giá có thể thay đổi do thời gian sản xuất và nhập khẩu khác nhau.
  • Bếp Công Nghiệp Giá Rẻ: Những dòng bếp công nghiệp giá rẻ thường được sản xuất trong nước, có giá ổn định hơn.
Xem Thêm / Rút Gọn