Máy trộn thịt nằm ngang được ưu chuộng

Bạn đang sản xuất xúc xích, lạp xưởng gia dụng? Bạn mệt mỏi với việc trộn hàng chục cân thịt bằng tay? Với sự ra đời của máy trộn thịt nằm ngang, quá trình trộn thịt trở nên dễ dàng hơn bao giờ hết. Bây giờ hãy cùng Inox Mạnh Hưng tìm hiểu chiếc máy này nhé!

Máy trộn thịt nằm ngang thuộc dòng máy trộn thực phẩm công nghiệp.

I. Tại sao chúng ta cần một máy trộn thịt nằm ngang?

Hiện nay, máy xay thịt ngang là giải pháp tốt nhất cho những gia đình kinh doanh giò chả hay chế biến giò chả. Công đoạn trộn thịt tuy không khó nhưng đòi hỏi sự kỳ công.

Đối với các nhà sản xuất, đây là công đoạn tốn nhiều thời gian vì nếu trộn thịt không đồng đều, gia vị sẽ thấm không đều và cho ra thành phẩm kém chất lượng. Sử dụng máy trộn thực phẩm, thịt có thể được trộn đều mà không cần nhân viên chế biến lại.

II. Cấu tạo máy trộn thịt nằm ngang

Máy trộn thịt công nghiệp tự động có cấu tạo 3 phần, được làm hoàn toàn từ inox 304 chất lượng cao:

1. Buồng trộn:

Buồng trộn là nơi trộn đều thịt và gia vị, đặc biệt phần đáy của máy trộn thực phẩm được thiết kế cong theo hình cầu vồng nhằm nâng cao cường độ đảo và lăn của thực phẩm. 2 lưỡi trộn hình chữ S, kết hợp với thanh dọc và thanh ngang giúp đảo đều thịt. Tùy từng loại máy mà công suất trộn của buồng trộn dao động từ 10kg đến 50kg.

2. Bảng điều khiển máy:

Bảng điều khiển máy được tích hợp trên thân chính của máy. Do đó, bạn có thể bật / tắt quá trình trộn thịt rất dễ dàng.

3. Phần chân máy:

Được thiết kế với 4 chân chắc chắn, chống gỉ, đảm bảo máy không bị rung lắc quá mức.

III. Những lưu ý khi sử dụng máy trộn thịt nằm ngang

Mỗi máy có một năng suất nhất định, vui lòng không làm quá tải máy để tránh hư hỏng và chất lượng mẻ không đồng đều. Tốt hơn nên trộn ít hơn công suất thiết kế của máy để được hỗn hợp chất lượng nhất.

Xin vui lòng đọc kỹ hướng dẫn trước khi sử dụng. Không sử dụng máy liên tục trong thời gian dài. Để máy được bền và tuổi thọ cao, vui lòng không sử dụng máy liên tục quá 30 phút. Nếu cần sử dụng ngay, vui lòng để máy nghỉ ít phút trước khi tiếp tục.

Nguồn điện của máy phải ổn định để đảm bảo tuổi thọ của máy, tốt nhất nên sử dụng nguồn điện 3 pha.

Vệ sinh máy ngay sau khi sử dụng, không đổ nước trực tiếp vào máy để không làm cháy mô tơ.