Nồi nấu cao bằng dầu dẫn nhiệt là dòng nồi công nghiệp dung tích lớn chuyên còn được dùng cô thảo dược thành siro hoặc thành cao. Về cơ bản, dòng nồi này được nâng cấp từ nồi nấu cháo điện và được trang bị thêm hệ thống gạt quay tự động .
Nồi dầu dẫn nhiệt hay thường gọi là nồi cháo dầu, vận hành dầu ăn thông thường để phân phối đều nhiệt xung quanh thành nồi và đáy nồi. Chính nhờ nguyên lý này cháo hoặc những loại thảo dược được chế biến trong thời gian nhanh. Hoàn toàn không có hiện tượng khê cháy trong quá trình nấu
Nồi cô thuốc hay nồi nấu cao này chủ yếu dùng cho các nghành dược phẩm, nấu các nguyên liệu khô, thảo dược, ví dụ như nấu sâm, các loại lá thuốc, cây, cao… Nồi sử dụng rất nhiều nguồn nhiệt từ thanh nhiệt điện trở, nhiệt lượng được phân phối đều tất cả các vị trí trong bên trong khoang nấu nhờ hệ thống dầu dẫn nhiệt bên dưới đáy nồi và bao quanh thành nồi.
Ưu điêm nổi bật trên dòng sản phẩm nồi nấu cao, nồi cô thuốc inox Mạnh Hưng đó là: sản lượng chế biến lớn, tiết kiệm được thời gian nấu, tiết kiệm năng lượng, bảo đảm được vệ sinh, vô trùng.
I. Kết cấu nồi nấu cao, nồi cô dược liệu inox Mạnh Hưng
Nồi nấu cao công nghiệp có cánh khuấy inox Mạnh Hưng
- Nồi được thiết kế từ 100% inox 304 cao cấp, loại chuyên dụng trong ngành y tế & thịt . Thành nồi và đáy nồi bao gồm 4 lớp: lớp vỏ inox bên ngoài, lớp cách nhiệt, lớp dầu dẫn nhiệt và lớp inox mặt trong khoang nấu. Với kết cấu phần thân vỏ & khoang nấu 4 lớp đầu tiên tại Việt Nam, chúng tôi cam kết về chất lượng cũng như tuổi thọ của nồi nấu cao, cô thuốc bằng điện thương hiệu inox Mạnh Hưng đang đứng đầu thị trường bây giờ .
- Ngoài kết cấu thì nồi cô thuốc cũng được inox Mạnh Hưng tiên phong trong việc vận hành công nghệ cung cấp nhiệt trong quá trình ứng dụng bằng hệ thống dầu dẫn nhiệt tiên tiến.
- Đây là công nghệ mới nhất trong thời điểm hiện nay , theo đó thay vì nhiệt lượng từ các thành phần như thanh nhiệt, đĩa nhiệt tương tác trực tiếp lên thành đáy nồi như các dòng nồi trước đây thì khả năng cháy thảo dược ở phần đáy nồi là khá cao.
- Công nghệ phân phối nhiệt bằng dầu dẫn nhiệt trên nồi nấu cao, nồi cô dược liệu inox Mạnh Hưng đã giải quyết được hoàn toàn vấn đề đó. công ty chúng tôi đã gia công phần thành nồi và đáy nồi thành một lớp rỗng 10 đến 15mm, lớp rỗng này được lấp đầy bằng dầu dẫn nhiệt.
- Thanh nhiệt đun nóng dầu dẫn nhiệt, dầu dẫn nhiệt sẽ phân phối đồng đều nhiệt lượng trên toàn bộ khoang nấu, vì vậy trong quá trình cô dược liệu khô, người dùng hoàn toàn yên tâm dược liệu khô đều từ trên xuống dưới mà không cần khuấy đảo.
II. Ứng dụng khác của nồi cô dược liệu sử dụng điện
Với dung tích lớn & công nghệ như bên trên đã trình bày, nồi cô thuốc hoàn toàn có thể dùng như một nồi nấu cháo dung tích lớn, rất phù hợp với các tiệm chế biến & kinh doanh cháo dinh dưỡng hoặc các loại cháo khác nói chung.
Cháo chín đều thơm ngon, cam kết không có hiện tượng khê hoặc cháy và đương nhiên người dùng không cần khuấy đảo trong quá trình nấu cháo.
III. Nguyên lý hoạt động nồi cao công nghiệp có cánh khuấy
- Nồi nấu cao công nghiệp điện sử dụng nguyên lý gia nhiệt gián tiếp. Tức là thịt nấu sẽ không cần phải tiếp xúc trực tiếp với bộ phận gia nhiệt mà nó sẽ hấp thu nhiệt gián tiếp.
- Đối với mỗi nồi nấu điện bộ phận gia nhiệt sẽ sử dụng rất nhiều điện trở ( thanh nhiệt ) ở đáy nồi. Khi nguồn điện được cho, thanh nhiệt chuyển hóa điện năng thành nhiệt năng, làm nóng dung môi. Dung môi thường dùng sẽ là dầu ăn hoặc dầu chịu nhiệt.
- Dung môi sẽ được chế tạo nằm ở đáy nồi & xung quanh thành nồi. Khi chất dung môi được sản xuất nóng bởi thanh nhiệt. Nó sẽ tỏa nhiệt xung quanh thành Inox. Từ đó thịt cần nấu trong nồi sẽ được sinh nhiệt truyền từ lớp dung môi truyền qua & làm chín dần nguyên liệu trong khoang nồi.
- Điểm lợi thế khi ứng dụng truyền nhiệt gián tiếp đó là nguyên liệu cần nấu không tiếp xúc trực tiếp với thanh nhiệt, nên không bị cháy khét cục bộ. Nhiệt độ đun nấu sẽ cao hơn nhiều nếu vận hành dung môi có nhiệt độ sôi cao. Như vậy, quá trình nấu nướng diễn ra nhanh chóng hơn.
- Mặt khác, thiết bị cánh khuấy bên trên miệng nồi nấu tự khuấy điện chuyển động đều. Giúp cho thịt, không bị đóng cục bám dính đáy nồi, hay cháy khét. quý khách cũng không tốn thời gian, công sức khuấy đảo liên tiếp.
IV. Thông số kỹ thuật Nồi nấu cao công nghiệp
- Vật liệu: inox 304
- Dung tích: 120 lít hoặc gia công theo yêu cầu
- Kích thước: theo yêu cầu
- Bộ khuấy đảo tự động: có
- Điện áp: 220v/380v
- Công nghệ đun nóng: dầu dẫn nhiệt
- Xuất xứ: Việt Nam
- Sản xuất: Inox Mạnh Hưng
- Thời gian bảo hành: Là 1 năm
V. Nồi nấu cao có cánh khuấy còn có thể dùng để nấu những thực phẩm nào?
Ngoài dùng để nấu cao nồi nấu cánh khuấy ngày nay đã được ứng dụng rộng rãi tại các cửa hàng xưởng sản xuất nguyên liệu công nghiệp hoặc nhiều ngành nghề như mỹ phẩm, y dược, làm đẹp
- Trong ngành chế biến thực phẩm: Nồi nấu gia nhiệt có cánh khuấy vận hành để nấu kẹo, nấu nước đường, nấu siro, nấu cháo, nấu súp, nấu tương ớt, tương cà,… & nhiều loại thực phẩm khác.
- Trong ngành chế tạo hóa mỹ phẩm: chế tạo bột giặt nước, nước tẩy rửa, nồi nấu kem body, nồi nấu kem face,..
- Trong ngành y dược: có thể dùng như nồi nấu cao, nồi nấu thảo dược, nồi nấu trà sữa, nồi nấu thuốc nam,…
- Nói tóm lại có thể nấu được toàn bộ các chất cần đun nấu hoặc các trộn đều các chất thành dung dịch hỗn hợp đều còn có thể sử dụng nồi nấu có cánh khuấy hoặc nồi nấu gia nhiệt.
VI. Bộ khuấy đảo tự động trên nồi cô thuốc
Bộ khuấy đảo có trang bị động cơ quay với công suất khoang chừng 90w, tinh chỉnh được vận tốc quay của cánh gạt.
Phần cánh gạt được gia công với kích thước gần sát đáy nồi & thành trong để có thể tác động đến tất cả các vị trí trong khoang nấu, dược liệu bên trong được khuấy đảo đều và hoàn toàn tự động .
Độ dày thành và bên trong khoang nồi nấu cao dùng điện
VII. Mua nồi nấu thảo dược có cánh khuấy ở đâu chất lượng, giá tốt?
- Máy nấu cánh khuấy được inox Mạnh Hưng sản xuất & phân phối trên trên cả nước với chất lượng & dịch vụ hàng đầu thị trường. Vì xưởng là đơn vị trực tiếp chế tạo nên chúng tôi sản xuất đa dạng các kích cỡ.
- Như nồi nấu có cánh khuấy 30L, 50L, 100L, 200L 250L, 300L, 500L, 1000L,.. tùy theo nhu cầu của Bạn, các Bạn có thể lựa chọn phù hợp với nhu cầu mình nhất. Ngoài ra quý khách cũng có thể đặt hàng riêng với dung tích và thiết kế khác theo mong muốn.
- Với nhiều năm kinh nghiệm trong ngành sản xuất thiết bị công nghiệp và những nổ lực. Luôn học hỏi trao dồi kiến thức để mang đến cho Bạn các dòng sản phẩm chất lượng, giá thành rẻ.
- Khi mua sản phẩm máy nấu cao có cánh khuấy tại website inoxmanhhung.vn sẽ được bảo hành 12 tháng. Bảo trì sản phẩm trọn đời, được đổi trả hàng trong vòng 30 ngày nếu lỗi của nhà chế tạo.
XEM THÊM >>> Nồi nấu có cánh khuấy lật nghiêng 150L, Nồi nấu cánh khuấy 400L 3 lớp, Nồi nấu sữa bò
