Hiện nay, do nhu cầu sử dụng các loại bánh, thực phẩm ngày càng cao nên phải sản xuất với số lượng lớn và công nghiệp. Nếu phải sản xuất hàng loạt thì không thể sử dụng phương pháp nấu thủ công như trước đây.
I. GIỚI THIỆU Chảo xào nhân gas và chảo xào nhân điện tự động
Chảo xào nhân gas và chảo xào nhân điện tự động Inox Mạnh Hưng
Sản xuất các loại nhân bánh bằng phương pháp thủ này ảnh hưởng trực tiếp đến năng suất của quá trình sản xuất. Những vấn đề này không còn nữa vì đã có chảo tráng bánh công nghiệp. Máy xào nhân tự động hiện nay trên thị trường rất phổ biến, có nhiều mẫu mã đa dạng.Vì vậy, mọi người khi muốn chọn mua một chiếc chảo xào nhân công nghiệp , họ sẽ muốn biết nên chọn nấu bằng gas hay điện.
Có 2 loại máy sên nhân bánh công nghiệp chính là chảo xào dùng điện và chảo xào dùng gas. Mỗi loại có một tính năng riêng.
Chảo xào gas được truyền nhiệt nhanh nhất bằng khi đốt đun trực tiếp vào đáy chảo. Sản phẩm có hệ thống điện thông minh, điều khiển tốc độ cánh khuấy linh hoạt,… Chảo xào nhân gas chuyên để đảo các nguyên liệunguyên liệu như: chiên cơm, chiên top mỡ, xào mắm ruốc,.. Phù hợp cho các quán ăn, căn teen, nhà hàng
2. Tính năng nổi bật của chảo xào nhân gas mang lại
Chảo xào nhân gas được làm hoàn toàn bằng thép không gỉ Inox 304, và được thiết kế để sử dụng trong máy chế biến thực phẩm. Inox sẽ giúp tránh rỉ sét và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Tất nhiên, nhiên liệu sử dụng trong chiếc nồi này là khí đốt tự nhiên. Đặc biệt, Chảo xào nhân bánh dùng gas có hệ thống cánh đảo thông minh luôn khuấy đảo đều nguyên liệu bên trong.
Điểm nổi bật của chảo xào nhân dùng gas là hệ thống điều khiển tốt. Tất cả đều được trang bị bảng điều khiển có thể di chuyển được, giúp điều chỉnh tốc độ cánh khuấy, công tắc cánh khuấy …
Đun nóng sản phẩm bằng lửa nguyên liệu để đốt lửa là gas.
Chảo xào nhân điệnđược gia công với dung tích lớn, sử dụng xào một lượng lớn nhân bánh tự động nên được nhiều công ty làm bánh yêu thích sử dụng rất nhiều. Chảo điện được dùng xào nhân bánh bao, nhân bánh trung thu hoặc nhiều loại thực phẩm khác nhau.
2. Tính năng nổi bật của chảo xào nhân điện tự động
Thiết kế kiểu dáng của chảo xào nhân bánh dùng điện tự động cũng giống như chảo xào nhân dùng gas. Toàn bộ chảo được thiết kế hoàn toàn bằng vật liệu inox đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, tránh han gỉ, bong tróc …
Thiết kế bảng điều khiển di động và cánh khuấy chống cháy có thể linh hoạt điều chỉnh nhiệt độ, tốc độ và các thông số khác của chảo.
Đun nóng bằng điện trở nhờ đốt nóng dung dịch cách thủy để nấu nguyên liệu.
IV. Thiết kế và chất liệu chung của của chảo nhân Gas, điện
Cấu tạo chung của chảo xào nhân
1. Thiết kế nổi bật
Có thiết kế đơn giản hiện đại, chảo được sản xuất tiện lợi có thể xoay 90o để người sử dụng thuận tiện cho việc lấy nguyên chất liệu. Giảm sức lao động cho người lao động.
Cánh khuấy thanh đảo được thiết kế chắc chắn để có thể đảo được đều những thực phẩm keo, độ sệt lớn như kẹo mạch nha, mứt.
2. Vật liệu tốt, bền bỉ, thiết kế chắc chắn của chảo xào nhân điện, gas
Qúy khách nên chọn loại chảo xào nhân có khung được làm toàn bộ từ Inox loại tốt. Vì vậy, khung chảo rất dày dặn, chống rỉ sét, không bị biến dạng ở nhiệt độ cao, có độ bền lâu dài. Bên cạnh đó, với thiết kế chắc chắn còn giúp tăng độ bền cho chảo, hoạt động liên tục và ổn định, không bị rơi vãi nguyên liệu.
V. Sự khác nhau giữa chảo xào nhân gas và chảo xào nhân điện tự động
Chào xào nhân Gas: Bạn có muốn biết chảo xào nhân bánh nào có thể giảm tiêu hao nhiên liệu không? Như chúng ta đã biết, nồi làm bánh trung thu được cung cấp bằng gas. Tuy nhiên, trong quá trình sản xuất nồi, ngoài việc sử dụng gas để làm nóng bánh thì vẫn phải sử dụng điện.
Chảo xào nhân điện: Đối với nồi làm bánh trung thu bằng điện tự động, bạn chỉ cần dùng điện là có thể làm cho nồi chạy đúng công suất, đặc biệt còn có thể tiết kiệm chi phí và tiền bạc. Vì vậy, nồi bánh trung thu bằng gas có xu hướng tiêu thụ nhiên liệu nhanh hơn và cũng phải sử dụng cho các nguồn khác, chẳng hạn như điện. Khác với cách chiên bánh bằng chảo tự động, chỉ cần kết nối nguồn điện là bạn hoàn toàn có thể nướng bánh thật nóng.
Bên cạnh việc mang lại hiệu quả kinh doanh và năng suất cao, chảo xào nhân nhân còn có quy trình sử dụng dễ dàng và tiện lợi. Bạn có thể lấy nhân bánh đã được làm chín ra ngoài một cách dể dàng. Hoặc có thể điều chỉnh tăng (giảm) mức nhiệt độ khác nhau trực tiếp từ bên ngoài là điều tiện lợi.
Khách Hàng Nhận Xét
Đánh Giá Trung Bình
0/5
(0 nhận xét)
Chưa có nhận xét nào.
Bình Luận
Bài Viết Mới
Máy vắt ly tâm 150 lít inox 304
Máy vắt ly tâm 50 lít nâng tầm hiệu quả sản xuất
Máy vắt ly tâm 80 lít Thông Số, cấu tạo và ứng dụng
Máy vắt ly tâm thực phẩm năng suất cao 100 Lít
Chảo xào nhân thực phẩm 200l
Chảo xào nhân 150L
Máy sên nhân mini 50L điện
Chảo xào nhân bánh trung thu
Máy trộn bột lập phương 50Kg
Mày trộn gia nhiệt trục quay ngang 100kg