Nồi nấu cháo công nghiệp 150- 200L chuyên phục vụ cho các công ty chế biến lớn như nhà hàng, khách sạn, bếp ăn công nghiệp… cần nấu lượng lớn mỗi ngày. Nồi nấu cháo chuyên nghiệp, tiện lợi là thiết kế của Inox Mạnh Hưng, được đảm bảo đến từng chi tiết.
I. Tại sao nên sử dụng nồi nấu cháo công nghiệp 150- 200L?
Nấu hơn 100L cháo bằng các nồi nhôm, nồi cơm điện theo cách thông thường thì khách hàng sẽ gặp phải những vấn đề sau:
- Cần nhiều nồi để nấu vì mỗi nồi có dung tích nhỏ, nấu thành nhiều mẻ.
- liên tiếp khuấy cháo nhưng khi nấu xong vẫn có 10- 15% dung tích cháo bị đóng cặn, cháy đáy nồi.
- Luôn phải canh chừng nồi cháo vì khi cháo sôi sẽ bị trào.
- Nấu cháo theo phương pháp này tốn quá nhiều thời gian, công sức mà năng suất không cao. Những cơ sở cần nấu khối lượng nhiều mỗi ngày thì không thể cứ giữ mãi cách này để buôn bán mà cần đến nồi nấu chuyên nghiệp hơn.
II. Điểm không giống nhau giữa nồi nấu cháo thông dụng & nồi nấu cháo công nghiệp 150-200L
1. Thiết kế hiện đại, sử dụng rất nhiều dễ dàng của nồi nấu cháo 150-200L
Thiết kế thành nồi được làm 3 lớp inox:
- Ở khoang giữa là nơi chứa dung dịch cách thuỷ, giúp cho cháo được sôi đều ở các phía mà không bị vón cục như nấu các loại nồi thông thường.
- Dung dịch cách thủy thường là nước hoặc dầu ăn & có thể dùng được 6-7 tháng mới phải thay.
- Sử dung thanh nhiệt làm sôi dung dịch cách thuỷ này và truyền nhiệt gián tiếp qua thành nồi để nấu cháo trong nồi.
- Lớp ngoài của nồi là vật liệu Foam cách nhiệt giúp cho nhiệt không bị thoát ra ngoài và giữ nhiệt rất tốt ở bên trong nồi, rút ngắn thời gian đun sôi dung dịch.
Công dụng và công dụng tốt mang lại
- Nồi có dung tích lớn nên có khả năng nấu được lượng lớn cháo.
- sử dụng rất nhiều dung dịch cách thủy được đun sôi nhờ thanh nhiệt và truyền nhiệt gián tiếp làm chín cháo giúp cháo chín đều & không bị cháy khét, đóng cặn cháo.
- sử dụng rất nhiều hộp điện tùy chỉnh thông minh để tinh chỉnh thời gian, nhiệt độ để nấu cháo
- không còn canh chừng cháo
- đảm bảo chất lượng vệ sinh
- An toàn cho người dùng
- Không khói bếp, bụi than, thân thiện môi trường
- Tăng hiệu quả kinh tế.
2. Đối với nồi nấu cháo thông thường:
- Nồi nhôm được nấu bằng nhiên liệu than, chi phí rẻ nhưng rất độc, có hại sức khỏe, cháo hay bị cháy, khét.
- Nồi điện thì phải cần nhiều nồi để nấu vì mỗi nồi có dung tích nhỏ. Nấu thành nhiều lần mới đáp ứng được nhu cầu
- Luôn phải canh chừng nồi cháo vì khi cháo sôi sẽ bị trào.
- liên tiếp phải khuấy cháo nhưng khi nấu xong vẫn có 10- 15% dung tích cháo bị đóng cặn, cháy đáy nồi, hao hụt thực phẩm
- Tốn nhiều thời gian, công sức mà năng suất không cao.
- Không bảo đảm chất lượng của cháo
Inox Mạnh Hưng với 5 năm kinh nghiệm cung cấp máy móc, thiết bị chế biến thực phẩm với đa dạng mẫu mã, đáp ứng nhiều nhu cầu khác nhau của từng cơ sở. Nồi nấu cháo công nghiệp được Inox Mạnh Hưng thiết kế và sản xuất nên có giá thành rẻ, những chi tiết nồi được tối ưu nhất phù hợp với điều kiện chế biến của các cơ sở lớn nhỏ.
Ngoài Nồi nấu cháo bằng điện 3 lớp 150 – 200 Lit thì chúng tôi còn sản xuất và mang đến cho quý khách hàng các loại nồi nấu cháo công nghiệp khác như: Nồi nấu cháo bằng điện 3 lớp 40 Lit, Nồi nấu cháo bằng điện 3 lớp 100 Lit, Nồi nấu cháo bằng điện 3 lớp 80 Lit, …có chất lượng và thiết kế tối ưu nhất.
